林青霞腳踏車咖啡 – 台中

林青霞腳踏車咖啡 – 台中

「在有咖啡的地方,沒有陌生人。」那些我們可以寄託的,咖啡杯以外的,人情。

待在這裡的咖啡時光,不自覺地放鬆,小小的店,每一位推開門走進來的客人,沒一會兒就打開話夾子,穿插著青霞姐的,「這支是花神,酸度很柔順…,這支是肯亞,會有淡淡的柑橘香氣…..」也不少外帶的客人,拿著自備的咖啡杯,等著青霞姐沖一杯咖啡。

聽青霞姐的咖啡之路,從街上的一台咖啡腳踏車到現在的店面,堅持與不放棄學習咖啡的機會,從沖煮到咖啡烘焙,一切從零開始,有心是最重要的。更可以從言談間感受到,那種堅毅的個性,青霞姐笑著說,「考到 Q Grader 咖啡品質鑑定師後才知道原來自己這麼會念書。」

青霞姐也開始用她的咖啡專業與經驗,每個月固定排出一天上南投,幫台灣的咖啡農進行咖啡杯測把關。她說,「 靠大家無私的分享,讓台灣的咖啡品質越來越好。」

說著這輩子一定會一直愛咖啡的青霞姐,怎能不讓人投以欣賞眼光。

台中市西屯區精明二街49號
Mon-Sun / 09:00-19:00

 

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