開在一個不可思議的巷子裡，然後藏著一台Spirit 
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店主人將車庫改裝成心中理想的樣子。開店的計畫醞釀兩年多，期間他到台北的咖啡外帶店站吧，也考取SCAA的咖啡師執照，將咖啡技能及知識補齊。開店之後也沒有停下腳步，繼續向前輩取經，計畫參加明年的咖啡師比賽！
目前義式只出單品豆，選用 Explore Coffee Studio 的咖啡豆 ，今天喝的濃縮是巴拿馬/翡翠莊園/鑽石山/水洗，前段有白葡萄的微酸，中段有點杏仁味，尾韻的甜感則像在喝濃縮果汁，很喜歡！卡布，奶泡刻意不打的太厚，希望可以跟咖啡做完美的融合，讓客人第一口就喝到咖啡，強調咖啡本身風味！
非常有想法的店主人，很健談雙眼皮很深 （誤），他說希望透過分享聊天的方式，向客人推廣喝單品咖啡的文化，明年也會開始籌備咖啡課程及分享會！另外，這裡的甜點是老闆娘自己製作的，深受附近鄰居歡迎，不少客人專程來吃甜點！
2016 就以 Rebirth 作為最後一間到訪的咖啡館，準備迎接 2017！（揮手）
桃園市桃園區福豐街50號（近火車站）
Mon – Sun / 10:00-20:00 (Tue off)
Map of Caffeine 